Rødskrubb – kart over funn i Norge og sesong

Om rødskrubb

Foto: Budyn06, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Rødskrubb er en stor og lett gjenkjennelig rørsopp med oransje hatt. Den vokser sammen med bjørk og er populær å sanke, men må alltid varmebehandles godt. Kartet viser 2 844 funn av rødskrubb (Leccinum versipelle) fra 2012 til 2026, sist 1. oktober 2026.

Matsopp, se merknad Giftig som rå. Krever varmebehandling i minst 15 minutter ved middels til høy temperatur. Kilde: Normlisten, Norges sopp- og nyttevekstforbund.

Slik kjenner du igjen rødskrubb

Hatten er 8–20 cm, oransje til oransjebrun, og hudrester henger ofte ut over kanten.

Under hatten sitter grålige rør, ikke skiver.

Stilken er lang og tykk, hvitaktig og tett dekket av svarte skjell («skrubber»).

Kjøttet blir gråfiolett og etter hvert svartaktig når det skjæres, og kan bli blågrønt nederst i stilken.

Ifølge Normlisten er den giftig som rå og må varmebehandles i minst 15 minutter.

Forvekslingsarter

Ospeskrubb (Leccinum albostipitatum): Ligner mye, men vokser under osp og har hvitere stilk med lyse skjell. Også spiselig etter grundig varmebehandling ifølge Normlisten. Egen art som ikke er med på dette kartet.

Brunskrubb (Leccinum scabrum): Har brun hatt og hvitt kjøtt som ikke blir mørkt. Også matsopp, egen art på kartet.

Bare funn som er artsbestemt som nøyaktig Leccinum versipelle er med på dette kartet. Nærstående arter og usikre bestemmelser er holdt utenfor.

Plukk én og én sopp og se på hver av dem. Små giftige sopper kan vokse innimellom matsoppene og lett bli med i kurven hvis du plukker flere om gangen. Trygg sanking og ansvar.